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Chris
am
20.05.2013 19:02 • Nach einigen “klassischen” Spargel Massakern ist mir zwar der Appetit auf das Stangengemüse bei Leibe noch nicht vergangen, allerdings lechzt mein Gaumen nach Variation. Nachdem nun auch Jette von einer alternativen Zubereitung überzeugt ist ging es also ans Werk. Das heutige Rezept fanden wir in der aktuellen Genuss (5/2013). Es stellt keine großen kochtechnischen Anforderungen an euch. Allerdings muss ...
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Jette
am
19.05.2013 17:26 • Gestern Abend war ich allein zu Hause und musste mich ausnahmsweise allein verköstigen. Da ich in meinem aktuellen Zustand (37. Woche) leider nicht mehr stundenlang in der Küche stehen kann, entschied ich mich für eine leichte und schnelle Pasta mit einem Hauch von Asia. Und so geht’s: Zunächst Wasser für die Nudeln aufsetzen und diese ...
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Jette
am
15.05.2013 11:44 • Nicht ganz, denn nur ich bin grad für zwei Tage in Berlin. Zwei Galas (Deutscher Preis für Online Kommunikation und der PR Report Award) stehen an und ich bin unabhängig davon, dass ich auf Preise hoffe, ganz gespannt, was die jeweiligen Dinner so hergeben werden. Wenn jemand von euch einen guten Tipp für ein feines ...
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Jette
am
09.05.2013 15:46 • Seit gut zwei Jahren eröffnen wir jedes Wochenende unseren eigenen kleinen Saftladen und produzieren zum Frühstück ein Kännchen frischen Saft. Als wir uns den Entsafter (BEEM Vital Fixx Edition Eckart Witzigmann) zulegten, war ich mir sicher, dass es wahrscheinlich wieder so eine Anschaffung ist, die man die ersten drei Monate “überbenutzt”, um sie dann ganz ...
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Chris
am
08.05.2013 14:48 • Seit einigen Tagen ist für mich die Schmerzgrenze von 10 Euro das Kilo für erntefrischen Spargel aus der Region unterschritten. Das heißt, zum Auftakt der Saison gab es die ganz klassische Nummer: Spargel, Kartoffeln, und Schinken. Beim Schinken scheiden sich die Geister, ich hab am liebsten den Holsteiner Katenschinken. Jette ist da eher bei Kochschinken. ...
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Jette
am
29.04.2013 14:52 • Letzte Woche Freitag war es so weit. Mein vorerst letzter Arbeitstag bei achtung! – denn seit heute bin ich bereits im Mutterschutz. Irgendwie sind die Monate nur so verflogen und Freitag hieß es dann wirklich Abschied nehmen vom Team – jedoch nur auf Zeit, denn ab September möchte ich wieder Agenturluft schnuppern. Natürlich hab ich ...
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Chris
am
27.04.2013 12:40 • An einem Abend mit Freunden sollten drei Dinge nicht fehlen: Gutes Essen, leckerer Wein und korrekte Beats. Gestern waren einige unserer besten Freunde bei uns, es fehlte allerdings die Zeit ein großes Menü vorzubereiten. Also wurde Punkt eins – gutes Essen – eine schnelle elegante Pasta Lösung. Zwei Sorten Pesto sind in ca. 20 min gemacht. ...
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Chris
am
22.04.2013 21:28 • Wie versprochen kommt hier ein kurzer Vorbericht zum Spiel morgen und vor allem wie man sich essenstechnisch gut drauf einstellen kann: Bei mir gibt es für die ganze Bande super zarte Spare Ribs. Die Nummer ist im Prinzip ganz einfach. Beim Metzger kaufst du ca. 500g Spare Ribs pro Person (Für die Crew morgen dann ...
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Chris
am
21.04.2013 15:32 • Im Laufe der letzten Woche haben wir die anderen beiden Rezepte aus unserer Kochzauberbox verbraten. Ich kann schon vorweg nehmen, dass beides sehr lecker gewesen ist und wie schon beim Burrito die Zubereitung nach Feierabend schnell gemacht war. Zuerst gab es das Paneer-Kokos-Curry mit Limettenreis. Das Curry war gut. Ich persönlich mag es gern etwas schärfer, ...
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Chris
am
17.04.2013 21:31 • Jette hat es ja schon angekündigt, wir haben uns der der letzten Woche mal mit dem Angebot von Kochzauber.de beschäftigt . Erster Eindruck: Die Zutaten waren alle in einwandfreiem Zustand und in guter Qualität geliefert worden. Die Pute, der Fisch und die Milchprodukte kamen in einer Isoliertüte mit Kühlpacks ins Haus. In dem Beitrag von letzter Woche ...
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Jette
am
14.04.2013 13:16 • Diese Woche bekamen wir Post in Form eines ziemlich großen Päckchens von www.kochzauber.de. Wir durften den tollen Service, den man vielleicht aus dem Beautybereich als Glossybox kennt, einmal testen. Wer das nicht kennt, die Idee ist folgende: Kochzauber ist ein Service, der einem die Auswahl der Rezepte abnimmt, das Einkaufen der Zutaten übernimmt und alles ...
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Chris
am
07.04.2013 19:27 • Hin und her gerissen zwischen den Extremen bei der Findung einer Punshlineüberschrift für das gestrige Abendmahl kann ich mich nicht entscheiden. Was ich aber sicher sagen kann: “Es war unfassbar gut!” Wir hatten Jettes Schwester von LECKERLECKERLECKER mit ihrem Freund DJ Power zu einem entspannten Wochenenddinner geladen. Wie es unter guten Freunden immer so läuft, man will ja ...
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