Mission: Zitronengelbes Menü

Mission: Zitronengelbes Menü

Heute fiel der Startschuss für eine ganz besondere Mission. Wir wurden eingeladen von REWE an einer tollen Aktion teilzunehmen. Vier Blogger kochen ein Menü und die REWE Facebook Community wählt sich das leckerste, originellste oder einfach nur schönste aus. Ausgestattet wurden wir mit einem 100 Euro Guthaben, das wir  im REWE nach ...
Heiße Eisdrinks Sommer 2014

Heiße Eisdrinks Sommer 2014

Wir sind seit kurzem von unserem wunderbaren Urlaub auf Lanzarote zurück. Vier Wochen in den Tag leben. Sommer, Sonne und Strand vor der Tür inklusive. An unsere Großstadtwohnung hier in Hamburg, die ich wirklich liebe, habe ich mich noch nicht wieder gewöhnt. Wir haben aber kleine Tricks gefunden, die uns ...
Geburtstagskuchen für Einjährige

Geburtstagskuchen für Einjährige

Die Überschrift verrät, hier geht es um Kleinkindkost. Bisher habe ich nicht wirklich viel zum Thema gelesen, sondern bei der Ernährung von Luuk einfach auf gesunde Kost geachtet, weitestgehend Bio verwendet und die entsprechende Ausgewogenheit im Auge gehabt. Auf die Zugabe von Salz und Zucker haben wir so gut es ...
Reishungers Tomatenrisotto mit Spargel

Reishungers Tomatenrisotto mit Spargel

Vor einigen Tagen erhielten wir ein kleines und feines Überraschungspaket bestückt mit einigen Reisspezialitäten. Der Absender war Reishunger, ein junges Bremer Unternehmen. Hier dreht sich alles rund ums Korn. Das Unternehmen stellt zum einen hohe Ansprüche an die Qualität ihres Produkts und zum anderen wird auf Nachhaltigkeit gesetzt. Über den ...
Pasta Calamari

Pasta Calamari

Inzwischen zählen wir statt Wochen nur noch die Tage bis zu unserem Abflug Richtung Hamburg. Es war ist eine fantastische Zeit und wir genießen weiter jeden Tag. Kulinarisch gestaltete sich der Urlaub vor allem so, dass – mit Ausnahme der Paella – jeden Tag gegrillt wurde. In regelmäßigem Wechsel gab ...
Paella mucho beliebto

Paella mucho beliebto

Na klar, wir lassen in unserem Spanienurlaub auf keinen Fall die Paella aus. Als deutsche Touristen kennen wir da zuerst die Variante mit Meeresfrüchten etwas Fisch und evtl. Huhn. Wenn man aber etwas in der Entstehungsgeschichte gräbt findet man Folgendes: Wenig überraschend ist zunächst, dass die Paella ein Resteessen ist. ...
Der Grill steht ... dazu geht immer eine gute Chimichurri!

Der Grill steht … dazu geht immer eine gute Chimichurri!

Kurzes Update aus Famara: Der Wind hat nachgelassen und die Wellensituation gestaltet sich immer besser. Seit zwei Tagen haben wir auch einen Grill und so kommt unser Blog momentan seiner ursprünglichen Bestimmung nach. Wir greifen hier ordentlich auf unsere Lieblingsrezepte zurück. Hier und da wird allerdings ein wenig verfeinert. Am ...
Avocado im Kuchen?

Avocado im Kuchen?

Aktuell haben wir oft Avocado da, weil Luuk sie gern mag. Fast jeden Morgen frühstückt er eine Banane mit Avocado. Dadurch habe ich das grüne Ding auch wieder verstärkt im Visier und war gleich neugierig, als ich auf Facebook über ein Avocadokuchen-Rezept der LECKER stolperte. Mich lachte die grüne Farbe ...
1,2,3 ... Fertig! Und wir mitten drin.

1,2,3 … Fertig! Und wir mitten drin.

Im wahrsten Sinne des Wortes. Schlagt Seite 50 in der aktuellen 1,2,3 … Fertig!  Februar Ausgabe auf und was seht ihr? Eine ausgiebige Vorstellung von www.issdiesdas.de, uns und natürlich einigen Lieblingsrezepten von uns.  7 Seiten lang ist die Strecke und hat uns förmlich umgehauen. So groß und prominent im neuen ...
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Mission: Zitronengelbes Menü

Mission: Zitronengelbes Menü

Heute fiel der Startschuss für eine ganz besondere Mission. Wir wurden eingeladen von REWE an einer tollen Aktion teilzunehmen. Vier Blogger kochen ein Menü und die REWE Facebook Community wählt sich das leckerste, originellste oder einfach nur schönste aus. Ausgestattet wurden wir mit einem 100 Euro Guthaben, das wir  im REWE nach Lust und Laune für unsere ...
Ab auf den Grill liebes Gemüse

Ab auf den Grill liebes Gemüse

Ein Leben ohne Fleisch? Die Frage hab ich mir noch nie wirklich gestellt. Esse ich doch gern Fleisch. Ich brauche es allerdings nicht wirklich oft. Lieber dann ein bißchen mehr Geld ausgeben und ein gutes Stück Bio-Rind kaufen. In der Zwischenzeit gibt es dann eben Gemüse. Wie gerufen kam dazu eine Einladung von REWE Regional ...
Heiße Eisdrinks Sommer 2014

Heiße Eisdrinks Sommer 2014

Wir sind seit kurzem von unserem wunderbaren Urlaub auf Lanzarote zurück. Vier Wochen in den Tag leben. Sommer, Sonne und Strand vor der Tür inklusive. An unsere Großstadtwohnung hier in Hamburg, die ich wirklich liebe, habe ich mich noch nicht wieder gewöhnt. Wir haben aber kleine Tricks gefunden, die uns nach und nach dann doch ...
Gewinnspiel: Wer grillt mit?

Gewinnspiel: Wer grillt mit?

Heute haben wir etwas ganz besonderes auf unserem Blog und zwar für einen von euch! Wir sind eingeladen von REWE Regional zu einem Veggie-Grill-Kochkurs hier in Hamburg und dürfen einen von euch mitnehmen. Für das Leibeswohl wird natürlich gesorgt und nebenbei erforschen wir gemeinsam mit einem erfahrenen Koch die Tipps und Tricks für das vegetarische ...
Wein oder nicht Wein? Das ist keine Frage ...

Wein oder nicht Wein? Das ist keine Frage …

Auch an einem spitzen Essen gibt es mitunter noch einiges zu optimieren. Wie geht das? Oft mit einem guten Wein. Aber welcher Wein passt zu welchem Essen? Dazu in den kommenden Wochen mehr in unserer Weinserie. Wir stellen verschiedene Weiß- und Rotweine vor, wobei wir etwas darauf eingehen wollen, was für uns bei einem Wein ...
Geburtstagskuchen für Einjährige

Geburtstagskuchen für Einjährige

Die Überschrift verrät, hier geht es um Kleinkindkost. Bisher habe ich nicht wirklich viel zum Thema gelesen, sondern bei der Ernährung von Luuk einfach auf gesunde Kost geachtet, weitestgehend Bio verwendet und die entsprechende Ausgewogenheit im Auge gehabt. Auf die Zugabe von Salz und Zucker haben wir so gut es ging verzichtet. Luuk macht es ...
Reishungers Tomatenrisotto mit Spargel

Reishungers Tomatenrisotto mit Spargel

Vor einigen Tagen erhielten wir ein kleines und feines Überraschungspaket bestückt mit einigen Reisspezialitäten. Der Absender war Reishunger, ein junges Bremer Unternehmen. Hier dreht sich alles rund ums Korn. Das Unternehmen stellt zum einen hohe Ansprüche an die Qualität ihres Produkts und zum anderen wird auf Nachhaltigkeit gesetzt. Über den Onlineauftritt gelangt ihr schnell zu ...
Pasta Calamari

Pasta Calamari

Inzwischen zählen wir statt Wochen nur noch die Tage bis zu unserem Abflug Richtung Hamburg. Es war ist eine fantastische Zeit und wir genießen weiter jeden Tag. Kulinarisch gestaltete sich der Urlaub vor allem so, dass – mit Ausnahme der Paella – jeden Tag gegrillt wurde. In regelmäßigem Wechsel gab es Fisch und Fleisch, gerne ...
#lanza14 geht in die letzte Woche

#lanza14 geht in die letzte Woche

Die letzten Gäste sind abgereist und wir machen uns auf in die letzte Woche #lanza14. Unglaublich wie schnell die Zeit hier vergeht. Schon knapp 3,5 Wochen liegen hinter uns. In der Zwischenzeit hatten wir jede Menge Besuch. In der Ferne zu sein und Freunde und Familie da zu haben, ist wirklich große klasse. Heute morgen, ...
Paella mucho beliebto

Paella mucho beliebto

Na klar, wir lassen in unserem Spanienurlaub auf keinen Fall die Paella aus. Als deutsche Touristen kennen wir da zuerst die Variante mit Meeresfrüchten etwas Fisch und evtl. Huhn. Wenn man aber etwas in der Entstehungsgeschichte gräbt findet man Folgendes: Wenig überraschend ist zunächst, dass die Paella ein Resteessen ist. Hauptzutaten sind also Dinge des ...
Kanarischer Gin? Gerne

Kanarischer Gin? Gerne

Gin über Gin, noch vor wenigen Jahren, wählte man zwischen Gordons oder Bombay, wenn man sich mal was leisten wollte oder einem Hendricks, wenn man es richtig krachen ließ. Heute gibt es so viele  gute Gins, dass man schon gar nicht mehr weiß, welches Tonic man jetzt dazu kaufen soll, um eine möglichst gelungene Aromenkombination ...
Bruschetta auf spanisch

Bruschetta auf spanisch

Kein Geheimnis, Abends nehmen wir uns gerne Zeit um gut zu kochen. Nach dem Sportprogramm am Vormittag fehlt allerdings oft die Muse sich auch Mittags an den Herd zu stellen. Auf einen leckeren Snack will man ja trotzdem nicht verzichten. Einer der Favoriten für die Mittagszeit ist der italienischen Küche entwendet. Ein schnelles Bruschetta mit ...