Monthly archive November 2012
Die Bitebox fürs Office

Die Bitebox fürs Office

Da hat die Kathrynsky aber was Feines heute Morgen mit ins Büro gebracht. Frisch aus einer Goody Bag vom Vorabend platzierte sie die Bitebox, gefüllt mit leckeren Knabbereien zwischen uns, so dass wir beide jetzt schön Knuspern können. Das Konzept der Bitebox ist denkbar einfach: gesunde Snacks für den Tag werden straight ins Office geliefert. ...
Es grünt so grün der Kohl!

Es grünt so grün der Kohl!

Gestern Abend konnte ich einfach nicht anders: Auf dem St. Pauli Nachtmarkt habe ich den ersten Beutel Grünkohl eingesackt. Wie bei so vielen “traditionellen” Gerichten gibt es einige diskussionswürdige Details. Bei Jette und mir scheiden sich die Geister in erster Linie an der Zubereitung der Kartoffeln, während wir beim Fleisch wieder auf einer Wellenlänge sind. ...
Gepflaumtes Kürbis-Gulasch

Gepflaumtes Kürbis-Gulasch

Grad brutzelt ein hoffentlich leckeres Sonntagsessen im Ofen: Gulasch. Im Ofen hab ich es noch nie gemacht und 100% hab ich dem Rezept aus der aktuellen LECKER dann auch nicht getraut. Laut Rezept sollten nämlich alle Zutaten einfach in den Topf gegeben und im Ofen schlicht weg 2,5 Stunden geschmort werden. Ich hab das ganze ...
Am Sonntag kommt das Ei ins Glas!

Am Sonntag kommt das Ei ins Glas!

Ein bißchen Abwechslung schadet ja nie und so gibt es Sonntags auch mal ein Ei im Glas mit leckerer Tomaten-Salsa. Sieht nicht nur hübsch aus, sondern schmeckt auch ganz wunderbar! Wie es geht? Ganz einfach. Das Ei wachsweich kochen und  noch warm ins Glas geben. Cocktailtomaten hacken, Basilikum, gehackte Frühlingszwiebeln ins Glas und mit Essig, ...
Brathahn á la Champions League

Brathahn á la Champions League

Noch ein paar Stunden bis zum Anpfiff in der Alianz Arena zu München. In der Hoffnung auf einen großartigen Fussballabend, werde ich gleich ein knapp 1,5 kg schweres Huhn in den Ofen schieben. Vorher habe ich es mit einer Marinade aus Salz, Pfeffer und Paprikapulver (edelsüß) von innen und außen eingepinselt. Jetzt bleibt natürlich keine Zeit ...