Skrei auf Prosecco-Zucchini-Risotto

Skrei auf Prosecco-Zucchini-Risotto

Letztes Wochenende hatten wir an zwei Abenden Gäste. Meine Mum war zu Besuch und für den ersten Abend hatten wir uns mit Fischfilet auf Prosecco-Risotto nichts allzu kompliziertes vorgenommen. Das Rezept dazu stammt aus der aktuellen LECKER, die in diesem Monat wirklich einige Highlights zu bieten hat. Zunächst ein wenig Schnibbelei. Zwiebeln fein in Würfel ...
Amsterdam im Abend

Amsterdam im Abend

Bevor es im Abend kulinarisch wird. Ein paar kurze Worte zum Tag, der wirklich nur einen Haken hatte. Dauerregen non stopp. Mit Regenschirm bewaffnet haben wir aber jede Menge gesehen und festgestellt, dass es hier in Amsterdam wirklich Unmengen an tollen Feinkostläden aus allen Herren Ländern gibt. Wobei Feinkost eigentlich sogar übertrieben ist. Es sind ...
Auszeit in Amsterdam

Auszeit in Amsterdam

Wir haben uns für dieses Wochenende nach Amsterdam verzogen. Freitag früh und das war wirklich früh, um 6:50 ging unser Flieger! Vorteil: Wir waren passend zum Frühstück vor Ort. Per Foursquare hatten wir ein kleines Bagel-Frühstückscafé geortet, was als sehr gut bewertet worden war und uns auch nicht enttäuschte. Jede Menge Auswahl. Christophs erster: Lachs ...