Monthly archive Juni 2013
Spargelflammkuchen mit Pep(p)

Spargelflammkuchen mit Pep(p)

Nach der Saison ist vor der Saison. Das gilt nicht nur für den König Fußball sondern auch in Sachen Spargel. Um dem Stangengemüse auf der Zielgeraden den richtigen Pepp zu verleihen, nutzt ein spanischer Weltklassetrainer weniger, die Kombination mit knusprigem Flammkuchenteig umso mehr. Zudem ist das heutige Rezept auch keine Zutatenschlacht. Zuerst kümmerst du dich ...
Frischer Sommerdrink für den Balkon

Frischer Sommerdrink für den Balkon

Hier in Hamburg haben wir seit gefühlt einer Woche Sommer. Endlich! Die Temperaturen bewegen sich konstant über der magischen 20 Grad-Grenze und die Sonne lässt sich durchgehend blicken. Ich genieße aktuell die letzten Tage, bevor unser neue Mitbewohner kommt, ganz besonders. Entspanne mich auf unserem kleinen Balkon, lese und spiele hier und da mit Besuch ...
Mit gefüllten Paprika zurück in die Kindheit

Mit gefüllten Paprika zurück in die Kindheit

Eines meiner absoluten Lieblingsessen als Kind waren definitiv gefüllte Paprika. Das hat sich bis heute auch nicht wirklich geändert, so dass ich sie mir regelmäßig wünsche. Zum Glück mag Christoph sie auch gern. An die Paprika-Füllung mit Hack lass ich nichts kommen, wo ich variiere, ist bei der Tomaten-Sauce. Und somit ging diese Woche das ...