Angrillen mit Char-Broil
Letzte Woche waren wir in ein hamburger Braugasthaus eingeladen namens Altes Mädchen. Der Grund? Angrillen. Das Wetter schrie Frühling und wir Barbecue. Mit Luuk im Gepäck ging es durch die Sonne in die Schanze. Geladen waren wir übrigens von Char-Broil Amerikas ältestem Grillhersteller. Kannte ich bis dahin gar nicht und war schwer beeindruckt von so viel Grillpower, ...
Buttermilchwaffeln!
Heute mal in ALLER KÜRZE und geklaut. Meine Mutter macht die Buttermilchwaffeln immer so: Butter und Zucker mit dem Mixer schaumig rühren, anschließend die Eier nach und nach dazu geben. Alles cremig schlagen. Mit den Knethaken des Mixers das Mehl, Backpulver und Salz nach und nach unterrühren. Zuletzt noch den Teig mit der Buttermilch verquirlen. ...
Coq au Vin
Tatort St. Pauli – Hamburg – aber Till Schweiger hat seine Finger bei diesem Klassiker der französischen Küche nicht mit im Spiel. Es geht tatsächlich um ein traditionell in Spätburgunder geschmortes Huhn. (Bevor sich jetzt aufsässige Elsässer beschweren, ja ihr macht das auch gut mit dem Riesling!) Es nimmt dem Kochen in meinen Augen immer ...
Maymitay für Luuk
Wir bekamen Post und zwar für Luuk. Von der lieben Kathrin, die grad ihren schönen neuen Webshop Maymitay eröffnet hat, wo es allerlei liebevoll gefertigte Dinge aus ökologisch geprüften und unbehandelten Naturfasern fürs Kind gibt. Für Luuk durfte ich mir was aussuchen und blieb schnell bei den niedlichen Bettnestchen hängen. Denn, das was wir haben ...
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