Leichte Pasta mit Spinat + Asia
Gestern Abend war ich allein zu Hause und musste mich ausnahmsweise allein verköstigen. Da ich in meinem aktuellen Zustand (37. Woche) leider nicht mehr stundenlang in der Küche stehen kann, entschied ich mich für eine leichte und schnelle Pasta mit einem Hauch von Asia. Und so geht’s: Zunächst Wasser für die Nudeln aufsetzen und diese ...
issdiesdas in Berlin
Nicht ganz, denn nur ich bin grad für zwei Tage in Berlin. Zwei Galas (Deutscher Preis für Online Kommunikation und der PR Report Award) stehen an und ich bin unabhängig davon, dass ich auf Preise hoffe, ganz gespannt, was die jeweiligen Dinner so hergeben werden. Wenn jemand von euch einen guten Tipp für ein feines ...
Saftladen zum Wochenende
Seit gut zwei Jahren eröffnen wir jedes Wochenende unseren eigenen kleinen Saftladen und produzieren zum Frühstück ein Kännchen frischen Saft. Als wir uns den Entsafter (BEEM Vital Fixx Edition Eckart Witzigmann) zulegten, war ich mir sicher, dass es wahrscheinlich wieder so eine Anschaffung ist, die man die ersten drei Monate “überbenutzt”, um sie dann ganz ...
Eierlikör-Gugelhupf schwarz oder weiß
Letzte Woche Freitag war es so weit. Mein vorerst letzter Arbeitstag bei achtung! – denn seit heute bin ich bereits im Mutterschutz. Irgendwie sind die Monate nur so verflogen und Freitag hieß es dann wirklich Abschied nehmen vom Team – jedoch nur auf Zeit, denn ab September möchte ich wieder Agenturluft schnuppern. Natürlich hab ich ...
Kochzauber in unserer Küche
Diese Woche bekamen wir Post in Form eines ziemlich großen Päckchens von www.kochzauber.de. Wir durften den tollen Service, den man vielleicht aus dem Beautybereich als Glossybox kennt, einmal testen. Wer das nicht kennt, die Idee ist folgende: Kochzauber ist ein Service, der einem die Auswahl der Rezepte abnimmt, das Einkaufen der Zutaten übernimmt und alles ...
Kitchenparty im Hamburger East
Letzte Woche war ich zu Gast auf der Kitchenparty im Hamburger East. Eine regelmäßig stattfindende Veranstaltung, auf der man die Möglichkeit hat, einmal hinter die Kulissen – also in die Küche zu schauen. Ich kannte die Veranstaltung vorher gar nicht und dachte, dass unser kleiner Kreis (ich war beruflich mit einem Teil der Agentur dort geladen) ...
Mit Essen spielt man nicht oder Food Art?
Grad im aktuellen Design-Boom Newsletter entdeckt und für gut befunden, obwohl man ja eigentlich nicht mit Essen spielen soll. In diesem Fall handelt es sich ja auch eher um Food-Art. Die Kreationen stammen von der malayischen Künstlerin Hong Yi - die sich im März zur Aufgabe gemacht hat, jeden Tag mit essbaren Dingen einen weißen Teller ...
Skrei auf Prosecco-Zucchini-Risotto
Letztes Wochenende hatten wir an zwei Abenden Gäste. Meine Mum war zu Besuch und für den ersten Abend hatten wir uns mit Fischfilet auf Prosecco-Risotto nichts allzu kompliziertes vorgenommen. Das Rezept dazu stammt aus der aktuellen LECKER, die in diesem Monat wirklich einige Highlights zu bieten hat. Zunächst ein wenig Schnibbelei. Zwiebeln fein in Würfel ...
Amsterdam im Abend
Bevor es im Abend kulinarisch wird. Ein paar kurze Worte zum Tag, der wirklich nur einen Haken hatte. Dauerregen non stopp. Mit Regenschirm bewaffnet haben wir aber jede Menge gesehen und festgestellt, dass es hier in Amsterdam wirklich Unmengen an tollen Feinkostläden aus allen Herren Ländern gibt. Wobei Feinkost eigentlich sogar übertrieben ist. Es sind ...
Auszeit in Amsterdam
Wir haben uns für dieses Wochenende nach Amsterdam verzogen. Freitag früh und das war wirklich früh, um 6:50 ging unser Flieger! Vorteil: Wir waren passend zum Frühstück vor Ort. Per Foursquare hatten wir ein kleines Bagel-Frühstückscafé geortet, was als sehr gut bewertet worden war und uns auch nicht enttäuschte. Jede Menge Auswahl. Christophs erster: Lachs ...
1,2,3 … Fertig! Und wir mitten drin.
Im wahrsten Sinne des Wortes. Schlagt Seite 50 in der aktuellen 1,2,3 … Fertig! Februar Ausgabe auf und was seht ihr? Eine ausgiebige Vorstellung von www.issdiesdas.de, uns und natürlich einigen Lieblingsrezepten von uns. 7 Seiten lang ist die Strecke und hat uns förmlich umgehauen. So groß und prominent im neuen 1,2,3 … Fertig! Food-Magazin. Neben ...
Linsenturm auf Salat mit Cotto di Parma Chips
Heute Abend sind wir zum Essen eingeladen und kümmern uns um die Vorspeise. Nach den Feiertagen kam uns gleich ein leichter Salat in den Sinn. Doch ein bißchen Pfiff muss sein. In diesem Fall über die Zugabe von Linsen, Prosciutto Cotto di Parma und Pecorino. Diesen Salat gab es übrigens am 2. Weihnachtsfeiertag zu Hause ...
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