süßes
Avocado im Kuchen?

Avocado im Kuchen?

Aktuell haben wir oft Avocado da, weil Luuk sie gern mag. Fast jeden Morgen frühstückt er eine Banane mit Avocado. Dadurch habe ich das grüne Ding auch wieder verstärkt im Visier und war gleich neugierig, als ich auf Facebook über ein Avocadokuchen-Rezept der LECKER stolperte. Mich lachte die grüne Farbe des Kuchens und die Kombination ...
Buttermilchwaffeln!

Buttermilchwaffeln!

Heute mal in ALLER KÜRZE und geklaut. Meine Mutter macht die Buttermilchwaffeln immer so: Butter und Zucker mit dem Mixer schaumig rühren, anschließend die Eier nach und nach dazu geben. Alles cremig schlagen. Mit den Knethaken des Mixers das Mehl, Backpulver und Salz nach und nach unterrühren. Zuletzt noch den Teig mit der Buttermilch verquirlen. ...
Wir wollten doch nur Hallo sagen!

Wir wollten doch nur Hallo sagen!

Gestern verschlug es uns an die Elbe zum altonaleDESIGNgift-Markt im alten England Fährterminal. Freunde waren dort und so spazierten wir auch hin – eigentlich nur um Hallo zu sagen. In kuscheliger Atmosphäre kam ich mir vor, wie in einem riesen Dawanda-Shop. Tolle Klamotten, Bilder, Schmuck – alles was das Dawanda-Herz begehrt – aber eben direkt ...
Saftladen zum Wochenende

Saftladen zum Wochenende

Seit gut zwei Jahren eröffnen wir jedes Wochenende unseren eigenen kleinen Saftladen und produzieren zum Frühstück ein Kännchen frischen Saft. Als wir uns den Entsafter (BEEM Vital Fixx Edition Eckart Witzigmann) zulegten, war ich mir sicher, dass es wahrscheinlich wieder so eine Anschaffung ist, die man die ersten drei Monate “überbenutzt”, um sie dann ganz ...
Eierlikör-Gugelhupf schwarz oder weiß

Eierlikör-Gugelhupf schwarz oder weiß

Letzte Woche Freitag war es so weit. Mein vorerst letzter Arbeitstag bei achtung! – denn seit heute bin ich bereits im Mutterschutz. Irgendwie sind die Monate nur so verflogen und Freitag hieß es dann wirklich Abschied nehmen vom Team – jedoch nur auf Zeit, denn ab September möchte ich wieder Agenturluft schnuppern. Natürlich hab ich ...
Samstagskuchen: Schoko-Brownies mit Himbeer-Frischkäseguss

Samstagskuchen: Schoko-Brownies mit Himbeer-Frischkäseguss

Heute Lust auf Backen gehabt, die aktuelle LECKER geschnappt und Double Chocolate Brownies mit Frischkäse-Himbeer-Guss gewählt. Ich hab das Rezept nur dahingehend abgewandelt, dass ich mehr Zartbitter- als weiße Schokolade und Butter genommen habe. Aber der Reihe nach. Als erstes hab ich Frischkäse, Zucker, Ei und Vanillearoma zu einer feinen Masse verrührt. Anschließend die Weiße- und ...