Posts tagged "hack"
Mit gefüllten Paprika zurück in die Kindheit

Mit gefüllten Paprika zurück in die Kindheit

Eines meiner absoluten Lieblingsessen als Kind waren definitiv gefüllte Paprika. Das hat sich bis heute auch nicht wirklich geändert, so dass ich sie mir regelmäßig wünsche. Zum Glück mag Christoph sie auch gern. An die Paprika-Füllung mit Hack lass ich nichts kommen, wo ich variiere, ist bei der Tomaten-Sauce. Und somit ging diese Woche das ...
Sonntags-Bolognese

Sonntags-Bolognese

Sonntags gibt es bei uns oft eine Bollo. Es scheint eines der wenigen Essen zu sein, dessen ich nicht überdrüssig werde, denn manchmal essen wir tatsächlich drei Sonntage hintereinander unsere leckere Bolognese. Und wie sie geht? Zwiebeln, Knoblauch und Hack anbraten, geraspelte Möhren und Sellerei hinzugeben, weiter anschwitzen. Eine Zimtstange, Paprika-Gewürze, frisches Rosmarin und das ...