Herbstliche Kürbissuppe
Vielleicht wird zuviel über das Wetter gesprochen, aber was wir momentan erleben, lässt sich doch wirklich nur als „Goldener Herbst“ bezeichnen. Das führt natürlich zu ausgedehnten Spaziergängen in Hamburgs grünen Lungen oder auch etwas außerhalb in der Lüneburger Heide. Im Übrigen ein hervorragendes Pilzgebiet zum Sammeln von Maronen oder sogar edlen Steinpilzen. Wer wie wir ...
Es grüßt der Herbst Bär
Der Herbst ist da und es ist nicht mehr zu verleugnen, dass die Temperaturen wohl eher gen einstellig als noch einmal zu 20 °C tendieren. Ich aber finde das grad gar nicht so doof, denn irgendwie ist der Herbst doch auch gemütlich. Damit nicht nur ich es so empfinde, versuche ich es Luuk auch schön cosy ...
Putenrouladen mit Steinpilzfüllung
Es wird Herbst und das ist auch gut so! Auf den Wochenmärkten der Republik findet man daher ein üppiges Pilzangebot. Neben Champignons und Pfifferlingen liegen auch wieder frische Steinpilze in den Körben. Wer mag und sich ein wenig auskennt, kann derzeit auch wunderbar selber Sammeln gehen. Ein paar gute Tipps findet man z.B. hier. Im Raum Hamburg ...
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