Heute Abend gab es mal wieder ein frisch zubereitetes feines Kokos-Hühnersüppchen! Viel Ingwer, Koriander, Kokosmilch und wer mag, gibt noch ein bißchen Currypaste und Sojasprossen hinzu. Das Rezept hatten wir ja schon, aber weil es so schön ist, hier noch ein Bild, das hoffentlich Lust aufs Nachkochen macht!

 

Guten Appetit und einen wunderbaren Abend!