Auch an einem spitzen Essen gibt es mitunter noch einiges zu optimieren. Wie geht das? Oft mit einem guten Wein. Aber welcher Wein passt zu welchem Essen? Dazu in den kommenden Wochen mehr in unserer Weinserie. Wir stellen verschiedene Weiß- und Rotweine vor, wobei wir etwas darauf eingehen wollen, was für uns bei einem Wein wichtig ist und wie er ein Menu bereichern kann. Verschiedene italienische Winzer haben uns hierfür ihre Weine zur Verfügung gestellt.

Weinauswahl

Daruter ein frischer Brut aus dem Hause Brisol, ein feiner Pinot Grigio von Fernando Pighin, ein wundervoller Barolo aus dem Piemont von der Familie Chiarlo sowie den preisgekröntgen Sangiovese Umberto Cesaris.

Ich bin gespannt, wie wir welchen Wein kombinieren werden. In den kommenden Tagen und Wochen mehr dazu!